Out of the Jar: Artisan Spirits and Liqueurs

Creative handcrafted spirits: This book presents an inspiring overview of the best distilleries around the world. Gin from Berlin, whiskey from New York's oldest distillery, herbal liqueurs from the Chiemgau foothills: Out of the Jar features a wide array of spirits from small manufacturers and private distilleries that produce regional products using premium ingredients. The revolution experienced over the last few years in the fields of coffee, bread, and craft beer is influencing the production of spirits too. The discerning connoisseur seeks that special drop made by artisanal manufacturers in limited batches. It is a rebellion against the uniformity of the standard product range, as well as an expression of creativity, innovation, and the joy of a good drink. Out of the Jar offers a selection of the best and most unusual drinks in this category and tells the stories behind them. It reports on historic family-run distilleries experiencing their revival, young lateral thinkers, and wild adventure-seekers on the hunt for extraordinary raw materials and radical outcomes. The book shows the spectrum of possibilities that can result from experimenting with unusual ingredients. The characteristics of different spirits are explained, and insights into their production are offered along with original recipe ideas. Last but not least, these drinks' witty labels and imaginative packaging are also explored. Out of the Jar is a guide book for professionals, gourmet enthusiasts, and people who are interested in craft spirits and liqueurs. Whether at a bar or at home, these sophisticated drinks demonstrate an advanced appreciation for alcohol's finest; they can be used to create distinctive cocktails or to enhance your cooking. Here's to you!

Творческие духи ручной работы: эта книга представляет собой вдохновляющий обзор лучших ликероводочных заводов мира. Джин из Берлина, виски из старейшего ликеро-водочного завода Нью-Йорка, травяные ликеры из предгорий Кимгау. В ресторане The Out of the Jar представлен широкий ассортимент спиртных напитков от мелких производителей и частных ликероводочных заводов, которые производят региональные продукты с использованием высококачественных ингредиентов. Революция, произошедшая за последние несколько лет в области кофе, хлеба и ремесленного пива, также влияет на производство спиртных напитков. Проницательный знаток ищет особую каплю, изготовленную кустарными производителями в ограниченных партиях. Это восстание против единообразия стандартной номенклатуры товаров, а также выражение творчества, инноваций и радости хорошего напитка. Out of the Jar предлагает выбор лучших и самых необычных напитков в этой категории и рассказывает истории, стоящие за ними. В нем сообщается об исторических семейных винокурнях, переживающих свое возрождение, о молодых побочных мыслителях и диких искателях приключений, которые охотятся за необыкновенным сырьем и радикальными результатами. Книга показывает спектр возможностей, которые могут возникнуть в результате экспериментов с необычными ингредиентами. Характеристики различных духов объясняются, а также предлагаются идеи их производства наряду с оригинальными идеями рецепта. Не в последнюю очередь, остроумные этикетки этих напитков и оригинальная упаковка также исследуются. Out of the Jar - это путеводитель для профессионалов, любителей гурманов и людей, которые интересуются ремесленным алкоголем и ликерами. Будь то в баре или дома, эти изысканные напитки демонстрируют высокую оценку лучшего алкоголя; они могут быть использованы для создания отличительных коктейлей или для улучшения вашей кулинарии. Вот вам!